av Jamie Oliver
Jag har inte sett mer än ett par avsnitt av 'Den nakna kocken' på TV, tyvärr måste jag tillägga eftersom jag tycker han är både charmig, pedagogisk och duktig. Nu har jag i alla fall införskaffat boken och även testat ett par recept. Det blev väldigt mumsigt, kan jag lova!!!
Vad sägs om Farfalle med kronärtskockor, parmesanost, vitlök och grädde? Mmm... det vattnas i munnen bara jag tänker på det. Receptet var lätt att följa och trots att ingredienserna gjorde ett stort hål i plånboken så var det värt det. Jag har också provat laga en sallad på späd spenat, färska örter och fetaost. Gillar man fetaost är det en stor hit!
Det enda negativa jag kan säga om boken är att det gärna kunde få vara lite fler bilder. De bilder som finns är dock mycket snygga och aptitliga.
/Helena, november 2001
Recensioner
"Han är ung, charmig och kung i det europeiska köket. Englands nye stjärnkock 'Den nakna kocken' Jamie Oliver har fört en ny enkelhet till spisarna." (Malin Amethier, Aftonbladet)
"Köp, läs och laga! Blir min slutsats efter att ha sträckläst Jamie Olivers bok." (Bokkanalen)
"Fullträff i köket skulle jag sammanfatta!" (Bokmalen)
"Jag gillar verkligen den charmige kocken Jamie Oliver och hans härliga inställning till matlagning. Hans teveserie var både nyskapande och underhållande, men med hans bok har jag ett par problem." (Bokringen)
"Hela boken har en positiv inställning och förmedlar en befriande matlagningsglädje som får mig att längta efter att laga nästa rätt." (Torget)
Baksidestext
DEN NAKNA KOCKEN handlar om hur man snabbt och lätt lagar läcker mat. Om man så bara har en kokvrå ska man kunna laga en festmåltid! Jamie Olivers matlagning är avskalad och ren och baserar sig på råvaror av hög kvalitet. Hans motto är: "Gör det enkelt så fungerar det!". I det nakna köket får vi lära oss hur man med ett minimum av råvaror, redskap och utrymme lagar allt från sallader och färsk pasta till fiskrätter och lammstek. Det ska vara roligt att laga mat och Jamie Oliver vill ge alla det självförtroende som krävs för att våga experimentera. Han slog igenom stort med sitt matlagningsprogram 'Den nakna kocken', och då den första programomgången visades i SVT vann Jamie även de svenska TV-tittarnas hjärtan.
"Titeln 'Den nakna kocken' sammanfattar hela idén: det handlar om att bara använda det allra nödvändigaste. Jag har byggt upp en idiotsäker repertoar med enkla, läckra och festliga recept baserade på den principen. Samtidigt har jag försökt undvika matlagningsjargong och alla tillkrånglade, tidskrävande moment. Bokens syfte är att inspirera dig att närma dig köket fylld av entusiasm och självförtroende." Jamie Oliver
Betyg:
ISBN:
91-0-057505-4
Antal sidor:
249
Förlag:
Albert Bonniers förlag
------------------
Böcker av
Jamie Oliver:
Den nakna kocken
Den nakna kockens återkomst
Mer om den nakna kocken:
SVT
BBC
Officiell hemsida
------------------
Läs också:
Tinas mat
(av Tina Nordström)
Kärlek, oliver och timjan
(av Anna Bergenström)
Festen kan börja
(av Ingela Holm m fl)
Monikas buffémat
(av Monika Ahlberg)
Vin från början
(av Oz Clarke)
Ung i köket
(av Hullberg & Weiland)
Tjejer i köket
(av Wesslén, Forslin & Holm)
Bullens klassiska kokbok
(av Erik Berglund)
Sopranos kokbok
(av A. Rucker &
M. Scicolone)
Pocketkokboken
(av Jonas Hugoson)
Zazzis pasta
(av Alexandra Zazzi)
