och andra drinkar
av Elsa Petersen-Schepelern
Jag föll för omslaget. 'Smoothies och andra drinkar' – Mmmm - det såg så gott ut med den där röda fruktiga drinken toppad med passionsfrukt.
Nu när jag bläddrat fram och tillbaka i boken åtskilliga gånger är jag lite mer tveksam. Jag vet inte, jag gillar inte riktigt drinkar med krossad is. Det börjar ila som sjutton i mina tänder. Dessutom upptäckte jag till stor förtret att min mixer inte klarar att krossa is. Den blev sig inte lik efter mina envisa försök. Därför känner inte helt övertygad om denna boks förträfflighet. Fast det var trevligt att bläddra bland recepten och drinkarna såg väldigt goda ut.
Problemet med de alkoholbaserade drinkarna är att jag aldrig har rätt ingredienser hemma. Mitt barskåp är inte halvtomt – det är obefintligt (ibland står det en flaska vin där men den brukar gå åt till helgen)! Galliano och mörk rom? Nää, det har jag knappt hört talas om.
Fotografierna är som sagt snygga och recepten tydliga, precis som i ICA Bokförlags andra receptböcker.
Mest sugen blev jag på en ingefärs-shake som beskrivs på sidan 14. Fast hur får man tag på sirapsinlagda ingefärsstjälkar? Är det bara jag som aldrig snubblat över sådana på ICA-butiken? Chokladsirap (från receptet på yoghurt-lassi med cholkad) har jag heller aldrig sett på hyllorna.
De asiatiska smakerna vill jag gärna testa. Kokosmjölk med kryddnejlika låter som något jag smakat i Thailand en gång. Man behöver en fint skivad kokosnöt för att garnera med. Jag får väl be far om hjälp att knäcka den...
Frukost-smoothie med banan och honung ser också väldigt gott ut. Här hajar jag dock till när jag noterar ingrediensen vetegroddar. Vad har vetegroddar där att göra? Det låter ju NYTTIGT!
För den karaktärsfaste (som verkligen håller sina nyårslöften och målmedvetet håller igen inför bikini och shortssäsongen) finns det alltså flera smala alternativ. Man kan använda fettsnål mjölk, yoghurt och färsk frukt istället för glass och socker. Man KAN, om man VILL. Annars tycker jag att de slisksöta recepten ser mycket godare ut än lightvarianterna. Men det är ju jag. Tycke och smak, smaken är som baken, och så vidare.
/Helena, februari 2002
Recensioner
"Praktiskt taget alla recept i den här boken får det att vattnas i munnen på mig." (Bokkanalen)
Baksidestext
En ny syn på drikar...
SMOOTHIES, vitaminrika drinkar som här baseras på mjölk och glass, är härligt fylliga smaksensationer!
YOGHURTBASERADE LASSI-DRINKAR som är smaksatta med ingefära, choklad och rosenvatten.
LÄSKANDE FRUKTDRYCKER innehåller nya kombinationer av frukt och grönsaksjuice.
SPÄNNANDE COCKTAILS är en blandning av annorlunda smaker - och de är hur lätta som helst att göra.
FRESTANDE DRINKAR för vuxna och drycker för barn - allt inpsirerat av recept från hela världen.
En mixer eller matberedare är allt du behöver. Har du dessutom en råsaftscentrifug är det ännu bättre.
Betyg:
ISBN:
91-534-2229-5
Antal sidor:
64
Förlag:
ICA Bokförlag
------------------
Relaterade länkar
Norrmejerier
Cocktailguiden.com
Drinkblandare
------------------
Läs också:
Afternoon Tea
American Sweets
Festen kan börja
Jane's Coffee Shop
Vin från början
