av Tina Nordström
Första intrycket jag får är att det här är Tinas bästa kokbok hittills. Recepten är mer i min stil, mindre husmanskost och mer influenser från Medelhavet och Asien. Det är mindre fokusering på Tina, inte lika många porträttbilder och reportagetexter som i de tidigare två böckerna.
Upplägget är snyggt med klara fina färger och lockande fotografier. Boken vekar mer spännande än de tidigare och inte lika "helylle". Kan det möjligen vara syftet med omslaget och layouten? :-) Alla recepten har tillhörande bilder, vilket jag uppskattar.
"67 nya recept och många tips från SVTs program MAT" utlovar framsidan. Denna korta mening sammanfattar faktiskt boken väl. Följer man tv-serien känner man igen sig och risken/chansen är stor att man redan testat några av recepten. Det behöver dock inte vara någon nackdel eftersom här har man recepten samlade. Förhoppningsvis vill man ju återkomma till de recept man testat och laga dem igen och igen.
Hemma hos oss har vi testat gnocci med svamp, tomat och parmesanost (Peter åt och utbrast "-mums!", jag däremot var mer tveksam). Vi har lagat youghurtdessert med mango och kardemumma (jättegott var vi eniga om) och den varma kaffedrinken på sidan 117 (*slurp*). Avsnittet med Tapasrecept verkar förrädiskt lockande på våra smaklökar och sprödbakad smördeg med varmrökt lax och oliver tänker jag bjuda på nästa gång vi har gäster hemma.
Jag kan inte låta bli att undra - hur många kokböcker blir det? I min recension av 'Jättegott Tina' spekulerade jag i hur länge Tina skulle orka vara Tina med hela svenska folket. Nu står det i tidningarna att Tina & Tengby ska ta en välförtjänt paus från MAT (tv-programmet alltså, inte mat i allmänhet). Jag kan förstå det. Kanske är det till och med så att vi matglada tittare/läsare också behöver en paus från fröken Nordström. För att inte tröttna liksom. För det vore ju tråkigt.
/Helena, november 2003
Recensioner
"Perfekt kokbok till den som gärna vill men inte riktigt vågar. Tinas recept är trygga men tillbusade." (Aftonbladet)
Baksidestext
Nya program, nya idéer, nya tips, nya recept och en ny bok. Kan det bli bättre? Möt det gamla och det nya i en blandning kryddad med spännande internationella influenser.
Den tredje boken med Tina Nordström, från SVTs program Mat, är en inspirerande utgångspunkt för nya äventyr i köket.
Så på med förklädet, öppna dina sinnen och bjud in nära och kära. Här finns både nya grepp och rätter du kommer att ha glädje av. 67 recept, för att vara exakt. Och dessutom många tips på allt från hur du behåller flarnen knapriga i tältet till hur du vässar förskäraren på tallriken.
Och så Tina, förstås.
Betyg:
ISBN:
91-27-35513-6
Antal sidor:
119
Förlag:
Natur och Kultur
------------------
Böcker av
Tina Nordström:
Jättegott Tina
Tina.
Tinas mat
Mer om författaren:
Recept ur boken
SVT MAT
Coop Stora Matpriset
Intervju i SvD
------------------
Läs också:
Det franska köket
(av Joanne Harris)
Min mat
(av Monika Ahlberg)
Kärlek, oliver och timjan
(av Anna Bergenström)
Den nakna kocken
(av Jamie Oliver)
Pocketkokboken
(av Jonas Hugoson)
Ung i köket
(av Hullberg & Weiland)
Tjejer i köket
(av Wesslén, Forslin & Holm)
Mat för blå dagar
(av Tomas Tengby)
