100 rätter för det första egna köket
av Maria Hullberg & Agneta Weiland
Recepten har testats fram i samarbete med ett gäng utvalda tjejer och killar i rätt målgrupp, det vill säga studerande ungdomar som precis flyttat hemifrån. De flesta recepten är anpassade för två personer.
Jag har lagat spagetti med musslor och räkor (++++) och pasta med champinjoner, tomat och chili (+++). Det var inga problem att följa med i anvisningarna som lyckas vara tydliga utan att skriva någon på näsan. Bilderna ser aptitliga ut men det är bara ungefär hälften av recepten som har fotograferats. Det är lite synd tycker jag som gärna äter med ögonen.
Konstigt nog finns det ingen ordning alls bland recepten. Inga kapitel eller rubriker delar upp de 100 rätterna. Fisksoppa och chokladmousse står efter varandra. Valnötsbröd och hamburgare samsas om samma uppslag. Jag hittar inte den röda tråden och det blir lite lätt rörigt. Som tur var avslutas boken med ett register över recepten i bokstavsordning OCH ämnesvis.
Idén med en kokbok för unga är god men frågan är om inte mormor och morfar snarare satsar på att köpa ett heltäckande mastodontverk typ ICA Förlagets eller Bonniers stora kokbok till sina barnbarn i inflyttnings-
present istället. Däremot tror jag att 'Ung i köket' kan passa utmärkt som inspirationskälla även för oss som är "något" äldre än målgruppen.
/Helena, maj 2003
Recensioner
"Jag tycker att den här kokboken var rolig och lite mysig, och jag rekommenderar den verkligen." (Veronica Rosenqvist, Norrköpings Tidningar)
Baksidestext
Kokboken för dig som fått ditt första egna kök, men ännu inte den ekonomi du förtjänar. Som vill äta gott och gärna rätt, men inte lyssnade så noga på hemkunskapstimmarna. Som gillar mat, men inte vill lägga särskilt mycket tid på att laga den.
Betyg:
ISBN:
91-534-2413-1
Antal sidor:
96
Förlag:
ICA Bokförlag
------------------
Mer om mat:
Arlaköket
ICA mat & recept
Kockens
Santa Maria
Yahoo! receptlänkar
------------------
Läs också:
Tjejer i köket
(av Wesslén, Forslin
och Holm)
Den nakna kocken
(av Jamie Oliver)
ICA Förlagets
stora kokbok
(av Birgitta Rasmusson)
Tinas mat
(av Tina Nordström)
Kärlek, oliver
och timjan
(av Anna Bergenström)
