Mjuk kaka med mandelmassa

Ugn 200°
ca 15 minuter

• 4 ägg
• 4 1/2 dl socker
• 6 dl vetemjöl
• 1 msk bakpulver
• 2 dl mjölk
• 200 g smält smör

Fyllning:
• 3 dl kall marsankräm
• 200 g smör
• 2 dl florsocker
• 2 tsk vaniljsocker
• 300 g finriven mandelmassa

Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst tillsätt sedan de övriga ingredienserna, sist det avsvalnade smöret, bred smeten på
bakplåtspapper i en långpanna. Grädda mitt i ugnen. Rör samman ingredienserna till smörkrämen. Blanda matskedsvis
ner smörkrämen i marsankrämen. Bred på fyllningen när kakan har svalnat. Garnera med finriven mandelmassa och sikta
över kakao eller oboy. Skär i passande rutor.